10. Жидкость и пар. §61. Испарение. Конденсация. Ответы на вопросы → номер 3
3. Удельной теплотой парообразования (испарения) называется количество теплоты, необходимое для превращения в пар 1 кг жидкости при постоянной температуре. Количество теплоты, которое подводится при парообразовании, идет на увеличение кинетической энергии молекул.