В рамках международной выставки сельскохозяйственной продукции, которая пройдет в первых числах февраля 2012 года, ученые из Израиля представят черные томаты, лимоны красного цвета без единой косточки, морковь желтого, розового и пурпурного цветов, а также многие другие новинки, над созданием которых они работали долгое время.
Новому сорту черных помидоров ученые дали название «Черная галактика». Этот уникальный окрас томатам придает пигмент, созданный на основе натуральной черники. По мнению израильских специалистов, эти помидоры содержат больше витаминов и антиоксидантов, чем их красные «родственники». Также организаторы мероприятия намерены презентовать картофель с клубнями фиолетового цвета, арбуз и дыню, выращенные «порционно», а также тутовую ягоду «пальчикового» сорта.
Выставка, проведение которой состоится в мошаве Хацева на юге Израиля, соберет более двухсот пятидесяти компаний из разных стран. Организаторы не сомневаются, что даже самого искушенного гостя они найдут, чем удивить.