4*. Почему при взаимодействии металлов с водой при высокой температуре образуются их оксиды, а не гидроксиды?

Решебник по химии за 9 класс (Л. С.Гузей, В. В.Сорокин, Р. П.Суровцева, 2000 год), №4 к главе «Глава 21 Химия элементов-металлов. §21.1 Ряд активности металлов». Все задачи >

Условие задачи: 4*. Почему при взаимодействии металлов с водой при высокой температуре образуются их оксиды, а не гидроксиды?