 Решебник по химии за 10 класс (Г. Е.Рудзитис, Ф. Г.Фельдман, 2000 год), №15 к главе «Глава VIII. Альдегиды и карбоновые кислоты §2 Карбоновые кислоты (стр. 113) Вопросы».
|
Условие задачи: №15. Возможна ли цис — и транс-изомерия непредельных кислот? Рассмотрите это на примере непредельных кислот, молекулярная формула которых С17Н33СООН, и изобразите строение молекул этих изомеров.
Для непредельных кислот, так же как и для непредельных углеводородов, возможна цис-транс изомерия, если двойная связь расположена не у крайнего атома углерода. Для кислот с формулой С17Н33СООН можно нарисовать очень много изомеров, различающихся положением двойной связи и строением углеводородного скелета. Приведем в качестве примера цис — и транс-изомеров олеиновую кислоту (цис-изомер) и элаидиновую кислоту (транс-изомер).
олеиновая кислота
элаидиновая кислота
Олеиновая и элаидиновая кислоты входят в состав живых организмов в виде жиров — сложных эфиров глицерина.