2. Что такое мыла? Укажите различие в составе твёрдых и жидких мыл. Какие из них обладают более сильным моющим действием? Почему?

Решебник по химии за 10 класс (А. М.Радецкий, 1999 год), №2 к главе «Тема VIII. Сложные эфиры. Жиры. Работа 2 Сложные эфиры, жиры. Вариант 3». Все задачи >

Условие задачи: 2. Что такое мыла? Укажите различие в составе твёрдых и жидких мыл. Какие из них обладают более сильным моющим действием? Почему?

2. Мыла — соли высших карбоновых кислот. Твердые мыла — натриевые соли, жидкие мыла — калиевые соли. Более сильным моющим действием обладают калиевые соли, т. к. радиус атома калия больше, связь слабее, и соль диссоциирует в большей степени.