 Решебник по химии за 8 класс (Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман, 1999 год), №6 к главе «Глава 4. Изменения, происходящие с веществами. § 30. Реакции соединения».
|
Условие задачи: 6 Приведите примеры действия ферментов, с которыми вы знакомились на уроках анатомии человека.
Ответ:Слюна содержит ферменты амилазу и мальтазу. Они расщепляют углеводы до олиго — и моносахаридов, поэтому рис становится сладковатым, если его пожевать.