№ 582. Резервуар одного из двух термометров психрометра обмотан полоской ткани, конец которой опущен в сосуд с водой. Почему, несмотря на непрерывное испарение воды, ткань все время остается влажной?

ГЛАВА V. ОСНОВЫ МОЛЕКУЛЯРНО-КИНЕТИЧЕСКОЙ ТЕОРИИ. 27. Поверхностное натяжение. Смачивание. Капиллярные явления → номер 582

Потому, что вода из-за поверхностного натяжения непрерывно поднимается сквозь поры в ткани, которые можно рассматривать, как капилляры.