33. Поверхностное натяжение. Смачивание и капиллярность → номер 749
Мыльная пленка стремится уменьшить свою энергию за счет того, что в поверхностном слое молекулы обладают большей энергией, чем в других частях пленки. Для уменьшения числа таких молекул необходимо уменьшить площадь поверхности; вот почему пленка «ползет» к узкому отверстию воронки, т. е. вверх.