 Решебник по химии за 9 класс (О. С.Габриелян, 2011 год), №2 к главе «Глава 5. Органические вещества. § 37(39). Жиры».
|
Условие задачи: 2с Гидролиз жира является реакцией, обратной этерификации. Как сместить химическое равновесие реакции этерификации вправо?
Для смещения равновесия реакции этерификации вправо нужно обеспечить удаление воды из системы.