 Решебник по химии за 10 класс (Г. Е.Рудзитис, Ф. Г.Фельдман, 2000 год), №16 к главе «Глава IX. Сложные эфиры. Жиры. §§1, 2 (стр. 122) Вопросы».
|
Условие задачи: №16. Каков состав и в чем преимущества синтетических моющих средств по сравнению с обыкновенным мылом?
Синтетические моющие средства представляют собой натриевые соли алкилсульфокислот общей формулой R-SO3Н. Сульфокислоты — производные углеводородов, содержащие сульфогруппу — SО3Н. Их можно рассматривать также как производные серной кислоты, в которой одна ОН-группа замещена на алкильный радикал. Кальциевые и магниевые соли сульфокислот также растворимы в воде, поэтому в жесткой воде они сохраняют моющее действие, в этом их преимущество перед мылом, которое в жесткой воде моет плохо (см. ответ на вопрос 15).