 Решебник по химии за 10 класс (О. С.Габриелян, 2002 год), №7 к главе «Глава 5. Углеводы. § 23. Моносахариды. Гексозы. Глюкоза».
|
7. Составьте уравнения реакций спиртового и молочнокислого брожения глюкозы с использованием структурных формул. Назовите продукты реакций.
Спиртовое брожение
Молочнокислое брожение
