 Решебник по химии за 10 класс (Г. Е.Рудзитис, Ф. Г.Фельдман, 2000 год), №11 к главе «Глава VIII. Альдегиды и карбоновые кислоты §2 Карбоновые кислоты (стр. 113) Вопросы».
|
Условие задачи: №11. Почему из всех карбоновых кислот только муравьиную можно применять в качестве восстановителя?
В молекуле муравьиной кислоты карбоксильная группа связана с атомом водорода, и получается, что в молекуле есть альдегидная группа — СН=О. Поэтому муравьиная кислота, как и альдегиды, проявляет свойства восстановителя, например, дает реакцию серебряного зеркала.
В молекулах остальных карбоновых кислот карбоксильная группа связана не с атомом водорода, а с углеводородным радикалом, поэтому другие карбоновые кислоты не могут проявлять свойств восстановителя.