 Решебник по химии за 10 класс (Г. Е.Рудзитис, Ф. Г.Фельдман, 2000 год), №13 к главе «Глава IX. Сложные эфиры. Жиры. §§1, 2 (стр. 122) Вопросы».
|
Условие задачи: №13. Для каких целей применяют жиры?
Основное применение жиров — производство продуктов питания. Жиры применяют также в производстве косметических средств. Раньше из жиров получали мыло, однако теперь необходимые для производства мыла высшие карбоновые кислоты получают окислением высших углеводородов, которые выделяют из нефти.