10. Жидкость и пар. §65. Смачивание. Капиллярность. Ответы на вопросы → номер 2
2. Явление капиллярности состоит в поднимании или опускании жидкости в капиллярах.
Смачивающая жидкость образует в капилляре вогнутый мениск, так как сила притяжения между молекулами жидкости и твердого тела больше силы притяжения между молекулами жидкости. А несмачивающая жидкость образует в капилляре выпуклый мениск, поскольку сила притяжения между молекулами жидкости и твердого тела меньше силы притяжения между молекулами жидкости.