 Решебник по химии за 10 класс (О. С.Габриелян, 2002 год), №5 к главе «Глава 5. Углеводы. § 23. Моносахариды. Гексозы. Глюкоза».
|
Условие задачи: 5. Какие особенности строения молекулы фруктозы позволяют назвать ее кетоноспиртом?
В молекуле фруктозы нет альдегидной группы, здесь второй углеродный атом связан двойной связью с кислородом, т. е. образуется кетонная группа и 5 гидроксильных групп, все это позволяет назвать фруктозу кетоноспиртом.