6. Характерна ли для фруктозы реакция «серебряного зеркала»? Почему?

Решебник по химии за 10 класс (О. С.Габриелян, 2002 год), №6 к главе «Глава 5. Углеводы. § 23. Моносахариды. Гексозы. Глюкоза». Все задачи >

Условие задачи: 6. Характерна ли для фруктозы реакция «серебряного зеркала»? Почему?

Для фруктозы реакция серебряного зеркала не характерна, т. к. это качественная реакция на альдегиды, а фруктоза является кетоноспиртом.