NANA – это фармацевтическое средство, стоимость которого в пятьдесят раз больше золота. Австрийским ученым (Венский технологический университет) разработан новый способ получения данного вещества из органического хитина, который является дешевым натуральным ресурсом. Технология стала возможной благодаря грибковой плесени Trichoderma, измененной на генном уровне.
Возможность получать драгоценное вещество появилась у ученых после того, как они внедрили в геном грибков бактериальные гены. Хитин является любимой пищей Trichoderma. 2-ацетилнейраминовая кислота (NANA) используется при производстве антивирусных препаратов и стоит до двух тысяч евро за один грамм. Именно поэтому плесневый грибок так заинтересовал ученых. Кроме того, в Мировом океане образуется несколько миллиардов тонн хитина ежегодно. Можно говорить о промышленном химическом синтезе NANA с помощью генетически измененной плесени.
Предложенный австрийскими учеными метод уже запатентован. В ближайшее время его будут использовать для производства фармацевтических препаратов.