 Решебник по химии за 9 класс (Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман, 1999 год), №14 к главе «Глава X §§ 60 -67 стр. 171».
|
Условие задачи: Вопрос № 14 Рассмотрите классификацию производных углеводородов.
Ответ: 1. Спиртами называются производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены одновалентными гидроксильными группами
Примеры:
2. Карборновыми кислотами называются производные углеводородов, в молекулах которых имеется группа атомов называемая карбоксильной группой.
Примеры:
3. Сложными эфирами называются соединения, которые получаются при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами (см. стр. 174). Сложные эфиры содержат характерную группу атомов:
Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот (например, пальмитиновой
стеариновой
и т. п.) называются жирами. Кроме сложных эфиров, существуют простые, такие как известный изомер этилового спирта, диметиловый эфир:
Их характерным признаком является наличие цепочки атомов:
4. Важнейшими представителями углеводов являются — глюкоза
фруктоза
сахароза
— природные полимеры: крахмал и целлюлоза. Название углеводы произошло от того, что в каждую молекулу помимо атомов Сна каждый атом кислорода приходится ровно два атома водорода. Пример:
5. Аминокислотами называются вещества, производные от карбоновых кислот, в углеводородной части молекул которых хотя бы один атом водорода заменен на аминогруппу
Примеры: глицин (аминоуксусная кислота):
6. Белки — очень сложные высокомолекулярные органические вещества, которые образуются при присоединении остатков разных аминокислот в различных комбинациях (см. стр. 176). 7. Полимеры — высокомолекулярные соединения, молекулы которых образуются в результате соединения множества одинаковых звеньев — составных частей полимера.
