 Решебник по химии за 9 класс (Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман, 1999 год), №9 к главе «Глава X §§ 68 -71 стр. 179».
|
Условие задачи: Вопрос № 9 Охарактеризуйте сложность строения молекул аминокислот, их разнообразие и важную биологическую роль.
Ответ: Аминокислоты — сложно устроенные органические вещества, имеющие разнообразное строение. Все аминокислоты имеют в молекуле по крайней мере две функциональные группы: аминогруппу NH2 и группу карбоновой кислоты — СООН. Некоторые аминокислоты могут иметь несколько кислотных групп [аминокислота глутамин
некоторые аминокислоты имеют по несколько аминогрупп (лизин — 2 аминогруппы:
В состав молекул аминокислот может входить ароматическое кольцо (фенилаланин:
Некоторые аминокислоты включают спиртовую группу — серин:
Существуют аминокислоты устроенные еще более сложным образом. Важнейшая биологическая роль аминокислот в том, что они являются элементарными "кирпичиками" для строительства гигантских молекул белков. Основных аминокислот — 20.